至于为什么奶和奶制品中三聚氰胺限量值不设在“0mg”， 卫生部给出了这样的解释：由于三聚氰胺可用于生产食品包装材料、农药和化肥，因此食品中可能会有微量的三聚氰胺。

　　解释看似合情合理，但我还是觉得乳制品三聚氰胺限量值不设在“0mg”，实在是下下之策。

　　首先，奶粉行业因三聚氰胺而谈奶色变，人们好不容易建立起来的食用奶制品的习惯，信心却在瞬间丧失。不管是出于恢复市场信心，还是给所有的受害者一个交代，都应该立足于高标准，将乳制品三聚氰胺限量值设定为“0mg”。

　　其次，对待食品安全隐患，我们不需要太多的包容。吊白花、瘦肉精、苏丹红，再到三聚氰胺，这些化工精灵在食品行业横行，是谁制造出来的？在笔者看来，许多时候，是我们在产品的生产过程中缺乏那种追求卓越、精益求精的韧劲，因为我们平时对错误或误差给予了过多的包容与放纵。

　　最后，奶粉中的三聚氰胺“0mg”的标准真的不能实现吗？可为什么在大规模的检测中也有许多品牌不同批次的产品中不含有三聚氰胺呢？是检测错了吗？如果不是，这说明乳制品里完全可以剔除三聚氰胺。

　　所以，为了全民的健康，为了给食品安全作一个示范，呼吁将三聚氰胺限量值设在“0mg”。